بذر کرفس

زمان کاشت بذر وقتی است که دما حدود 15 درجه سانتی گراد باشد. البته بذر کرفس می تواند در 5 درجه سانتی گراد جوانه بزند، ولی دمای مناسب آن بین 15 تا 20 درجه سانتی گراد می باشد. در طول مدت خزانه دما در شب حدود 12 تا 15 درجه سانتی گراد و در روز حدود 20 تا 25 درجه سانتی گراد است. به این ترتیب در مناطق سردسیری باید از شاسی و گلخانه برای تهیه خزانه استفاده کرد و به محض مساعد شدن هوا بوته ها به محل اصلی منتقل شوند. در مناطقی که زمستان های ملایم دارند، مانند خوزستان اوایل پاییز اقدام به تهیه خزانه می کنیم و وقتی نشاها آماده شدند، آن ها را به محل اصلی منتقل می نماییم.

برای کاشت کرفس می توان از خاک های لوم – لوم رسی- پیت ماس -کوکوپیت که زهکشی خوبی داشته باشند، استفاده نمود.

کرفس برای جوانه زنی و رشد مناسب نیاز به نور کافی دارد.

کرفس در مناطقی کاشت می شود که میانگین ماهیانه دمای آن ها بین 21-16 درجه سانتیگراد باشد.

برای تولید دمبرگ های گوشتی و ترد رطوبت بالای خاک لازم است آب باید با آبیاری های مکرر و منظم تامین گردد کرفس برای رشد تا مرحله رسیدن، حدود 175سانتی متر آب لازم دارد.

برای تولید محصول با کیفیت و ترد (بدون نخ) باید مقادیر زیادی مواد غذایی فراهم نمود بسته مواد غذایی موجود درخاک 450-220 کیلوگرم ازت، 120کیلوگرم فسفر و 180کیلوگرم پتاس در هکتار برای این محصول استفاده می شود.

همچنین میتوان از کودهای NPK در طول دوره رشد کرفس استفاده کرد